春なのに・・・寒いですね。
こんなときは湯豆腐に限るってことで・・・南禅寺 順正さんへ。地下鉄御陵駅を降りて、歩きます。疎水から南禅寺へ向かう道はいつも風情がある。とても好きです。
すぐに、南禅寺順正さんに到着。
場所はここ・・・すぐわかるよ。
お店にはいっていくと・・・お庭。
のれんをくぐってお部屋へ。
さてお部屋でメニューを確認。「京懐石 雲水」です。このコースを個室でいただくには予約が必要。僕も、まぁ、めったにないことなので・・・今回は全部写真でみせますよ~
まずは抹茶豆乳
前菜の盛り合わせ・・・とにかくうまい。というか黙って食べてます。
お造り・・・当然ながら鮮度抜群。鯛、これはうまいなぁ。安いお刺身ではない味がする。ハマチは、たぶんちゃんとしたお魚屋さんで安いのをうまく選べば、勝負していける気がする(笑)。
メインの湯豆腐。
これこれ、これですよ。湯豆腐、湯豆腐たべるために来たんだから!!
あつあつ、ほくほく、うまい豆腐をうまい出汁で。
あと、湯豆腐が冷めないように、器の中の金具?部分に炭がはいっております。
土佐煮、うすい豆のソース。言葉がでない・・・。ほんと黙々と食べている。
焼き物ですね。田楽がやっぱ美味しい。甘さがちょうどいい。
車海老のサラダ仕立て。ここでサラダっぽいものが登場かぁーーー。ちょうど、口をさっぱりさせたくなってたとこだよ。
最後、ご飯とお味噌汁です。ご飯は炊き込みご飯か豆腐餡をかけたものか、を選べます。
お汁。
デザート、これが、わりとちゃんとでてきて嬉しい。こういう懐石のデザート、いいとこでも、果物だけとかわりとあるし。イチゴのムース系とお団子。
うん、湯豆腐も食べたし、これで春を迎えられます!!湯豆腐は家で食べても美味しいです!!