回転寿司のにぎりの徳兵衛（南彦根店）に行ってきました。
いつもは平日90円の「はま寿司」が多いんですが、今日は少しだけいいものを食べたいなと。
ここは回転寿司ですが、きちんと職人さんが握ってくれるのが特徴です。
入口はこんな感じ。混雑が嫌なので、お昼を食べずに夕方4時30分ごろ入店しましたが、何組かお客さんがいました。人気あります。
この時間だと、まわっているお寿司はなくて、基本的に全部注文するとその場で握ってくれるシステム。はっきり言って超お得です。
回転寿司とは言え、やっぱり職人さんが握ってくれるのは違います。握りたてのシャリのふんわり感がちゃんとあります。徳兵衛のおススメはこの３貫セット＝３００円のお皿です。いいネタが３つのってます。いろんな種類があります。ちなみに写真のエビは一番高いお皿です。今日唯一の金皿(笑)。
そして伊勢海老のお汁（３８０円）。これはめっちゃうまい。いや伊勢海老の殻がガッツリ入ってますからね。こんなの絶対うまいですよ。伊勢海老の味が汁にしっかりと染み出している。エビという食材の圧倒的な力を感じさせる一品。
ごちそうさまでした・・・大満足。また来ます！！
