本日ご紹介するのは…きのこ鍋&きのこ料理 何鮮菇(ホーシェング)です!!場所はココ↓なんと東京、上野!!
御徒町です。まぁ上野と御徒町の違いってのもよくわかりません(笑)。上野の中に御徒町がある?京都で言えば要は上京区が上野?とにかくね、すごく駅チカです。まぁ東京のお店は僕に言わせればだいたい駅近ですけどね。もう駅ありすぎ…。
ビルこれです。なにこれ?一蘭ビルやん(笑)
で、お目当てのお店がココ。
東京で昔の友人とご飯食べようとなったんですが…グーグル先生に聞いてみて。きのこ大好きな友人と意見が一致。マジええやん、きのこ、という会話に。
もうね、席について、さっそく。
きのこをいれる!!!
その前に!!!
なるほど。
まずスープを味わう・・・と。
で、スープ。
きのこの旨味すごい。
ザきのこ、これにですね。
このとき
きのこ帝国の「金木犀の夜」が脳内で流れる。
「どうでもいいフリしても 君が好きなアイスみつけて 深夜のコンビニで、急に引き戻される」
まずはマッシュルームいれる。
そうすると…
おおおーーー
マッシュルームの出汁すごい。
そのあとは、きのこずくし
これをいれれば出汁も完成。
きのこにウルサイ二人組なので。
これがきのこ鍋
そこでお肉
豚、ラム、牛をしゃぶしゃぶで
野菜も同時に
本当に…すごくきのこずくし、ヘルシーだとも思います。きのこ好きの友人と是非いくべきお店!!!それにしても東京の街はいろんなものがあるなぁ。