京都在住シングルファーザーおじさんのつれづれ雑記帳

京都在住おじさんによる匿名の日記です。ネットのすみっこでひっそりと生きています。ただいまシングルファーザーとして生きてます。備忘録ブログ

本日の会社で自炊…きのこたっぷりパスタにした(レシピあり)

本日の会社で自炊はきのこたっぷりパスタです…理由はカットエリンギが安売りしてたからです。エリンギとマイタケをたっぷりつかいます。

味付けは…①バターとオリーブオイル②チーズと卵③めんつゆ、です。

パスタは電子レンジで茹でます。パスタをゆでている間にキノコをバターとオリーブオイルで炒めます。炒めたキノコにパスタを投入、卵とチーズを加えます。最後に麺つゆを絡めたらできあがり。

あとはぐわっとまぜでお皿に盛りつけます。

キノコのうまみたっぷりパスタ、こいつはうまいぜ!!!