京都在住おじさんのつれづれ雑記帳・・・グルメ・銭湯・アニメ・映画、etc・・・

京都在住おじさんによる匿名の日記です。ネットのすみっこでひっそりと生きています。備忘録ブログ

京都でおススメは…居酒屋さんだと思う

京都でのおすすめの料理ってなんだろうと思うけど…少しいい雰囲気の居酒屋さんだと思うんですよね…。というのも、料理が美味しいなぁと思う居酒屋さんに聞いてみると、(ちょっと自分ではいけないようなお店も含めて)料亭でお料理にかかわっていた方がやっているというパターンが多いです。だから京都の居酒屋さんは、そんなに高くない値段で、技術のある料理を食べさせてくれるとことがわりとあります。ちなみに、僕は家も含めて基本的に一人ではお酒は飲まないです…

でも誰かとならビールの一杯くらいは飲みます。日本酒のみたい場合は最初から日本酒にします。なぜなら二杯は飲めないから(笑)。

おばんざい。出汁がほんとすごい美味しい。

昔、友達の料理人に聞いた話ですが…。

見習いの時に、あちこちのお店にご主人にご飯に連れて行ってもらう。そこで出汁の割合を主人に聞かれるそうです。カツオ、昆布、煮干しなどがどんな割合か、と。で、それをお店にかえってきて、ご主人と弟子(友人)が両方つくってどっちが正しいかというのを修行としてやっているという話でした。ただ友人の話では、主人に「こうやろ」と教わることになるけど、たぶん師匠より自分のが正しいと思う時もわりとあったと言ってました(笑)。

カマ焼き。大人の料理って感じです。少しづつ食べるのにも最適。めっちゃうまい。

だし巻き。なぜだし巻きの味っていお店によってこんなに違うのか?だし巻きはチェーン店の居酒屋で頼むとイマイチだけど、いい居酒屋さんで頼むと…本当においしい。絶対たのむべき。寒いし、余計に居酒屋さんに行きたくなってきましたよ。

 

めっちゃ雪…「や台ずし」で一人お寿司を食べた日。

めっちゃ雪、降ってきましたね。みなさんのところは大丈夫でしょうか?転ばないように、足元にも気を付けてください。しかし、雪は…降ると辛いです。ところでなぜか一人でお寿司食べたいなぁと思っていってきました。

あちこちにある「や台ずし」ってとこ。メニュー、わりと安いです。竹、12貫で1299円ってのを注文。

あ、梅酒と水を同時に注文。

きました。ちゃんと握ってあるので…回転寿司で食べるのとは違うなぁ。うん、おいしい…もぐもぐ。

ちょっと足りなくて…かぼちゃの天ぷらを注文。ごちそうさまでした。ひとりでお寿司を食べた理由は、気分的にちょっと寂しかったのと、けっこういろいろ疲れがたまっている感じがしたからです。こういうときはお寿司しかないな…と。で、ゆっくり食べました。かぼちゃの天ぷらがおいしくてボリュームもあって満足でした。お寿司、そんなに高くなくておいしいところに行きたいなぁ…どこかいいところあるかなぁ。

 

今日はカレーの日らしい…京都おすすめカレー屋さん2軒。

1月22日…今日はカレーの日らしいです。実は基本的にカレー好きです。月2回は外でカレーを食べていると思う。思いだしながら考えて…ここ数年で食べたカレーで一番おいしかったのはここです。河原町丸太町のDA.UCHI CURRYさんです↓

ここは、カレー好きな人ならたぶん一度は食べておいて損はないって感じのお店です。ただ、カレーにはいっているとうれしい具は?って聞かれるとカツです。それはこういうタイプのカレーじゃなくて、こっち。

アバンティーのとこにある吉象カレーさん。ここのカツカレーはコスパ含めたら文句なく100点です。新幹線に乗る前の腹ごしらえならここしなかい!!!!

殻付きの牡蛎をもらったので蒸し?焼き?ました。

殻付きの牡蛎をもらいました。

実は…どうやって料理するかもわからず…ググってみたら、フライパンで酒蒸しにすると書いてあったのでそうしました。フライパンの中に酒をいれて蓋をして…で、しばらくすると蓋がひらいてきます…それをなんかを使ってカパッとあけたらできあがり…。

レモンと醤油をかけたら出来上がり、これは、ぷりぷりでおいしいーーーーーー。いいですね。そういえばけっこう前に興味があって一回だけ牡蠣小屋に行ったんですよ!!!デパートの屋上?みたいなところ。

その時食べたカキフライのこと…思い出してました。ホントに楽しかったのです。でもできれば三重に行って牡蠣を食べたいなぁ。時間をみつけて一人で行ってもいいかなって思ってます。気が合う人とみんなでワイワイと行くのもいいけど、なかなかそんな機会ないし。

 

 

 

マクドで満足。写真と実物が少し違うよなぁ(笑)

なんとなく…マクドにいってました。新サムライマックを注文。

モバイルオーダーなのでサクサクと注文できます。登場。

マクドナルド、月に2回くらいは必ず行くくらいには好きなのですが…ハンバーガー写真と商品が違うやろっていつも思います。安いヤツは一緒のようにも見えるんですが…。具体的に違うところはないんですが、なんというか全体的に写真はめっちゃふっくらしているけど、出てくるものはいつもちょっとペチャンコな感じがする。味は美味しいから怒ってるわけではないし、完全に許容範囲なんですけどね…。そしてマクドも値上げです。物価高で庶民には辛い日々がやってきております。正直真面目に消費税を下げてほしいです。そして…防衛費増には反対です。

 

「焼肉でん」で息子と二人で食べたら美味しかった。

焼肉でんに行ってみたいと息子に言われたので二人でいってきました。「焼肉でん」にはいままで一度も行ったことがなくて…そもそも焼肉そのものにあまりいかないのと、息子も僕も食べ放題は絶対に得しないタイプなので…。食べ放題じゃないメニューもあるのがわかったので行ってみました。

二人で1人3000円くらいのセットを注文。

次々と運ばれてくるお肉に…大感激です。3000円にしてはボリュームもすごい。

お肉の質も食べ放題とはまったく違う…これは、うまいっ

食べている間、焼き肉についてずっと二人で話してました(笑)。焼肉について延々と会話できるんだから、二人ともかなり変わっていると思う。さて、息子との二人暮らしがはじまります。シングルファーザーへの第一歩。ただ小さい子どもとの生活ではないので、そこまで大変だとかの気持ちではないです。気楽に楽しくやっていければなぁと思ってます。

 

オミクロン対応ワクチンを打ってきました。あと「M’s cafe」

遅れていましたが一応オミクロン対応ワクチンを打ってきました。厚生労働省の説明は以下↓

3回目まではかなり真面目にワクチンを打っていたのですが、4回目は期間があきました。年末からまわりでも急に感染者が増えてきたことに単純に影響された面もあります。注射はすぐ終わりました。そのままM’s cafeへ

場所はココ↓

ベジランチも有名です。喫茶の時間は地元の人たちの溜まり場的な役割も発揮してます。珈琲を注文。

ハンドドリップで丁寧にいれてくれる珈琲はとても美味しいです。かなりほっこり、ゆっくりしながら、いろいろと考えていました。焦らずゆっくりとすすみます。