京都在住シングルファーザーおじさんのつれづれ雑記帳

京都在住おじさんによる匿名の日記です。ネットのすみっこでひっそりと生きています。ただいまシングルファーザーとして生きてます。備忘録ブログ

シングルファーザー

これジャガイモじゃないですか?(庭)

アパートの庭に、生ごみ(野菜の切れ端やコーヒーかすなど)を捨てて埋めているのですが… これジャガイモじゃないですか?わからないけど、ジャガイモは一つ余ったのを適当に埋めた記憶があって…少しづつ庭を生ごみで畑にしたいと思っているのですが、だんだ…

シングルファーザーのつくる息子用のお弁当式ごはん、サンドイッチと茄子味噌炒め

毎日お弁当式ごはんをつくって冷蔵庫に放り込む日々…本日は…シーチキンサンドイッチと茄子味噌炒めです。 サンドイッチ自分でつくると具をたくさんいれられるのがよいところ、ちょっとだけ自分で食べてみると美味しかったです。茄子の味噌炒めはちょっと味が…

シングルファーザーのつくる…息子用のお弁当式ごはんと業務スーパー。

ここんところずっと…息子がいつご飯を食べるのかまったくわからないので…とりあえずお弁当形式にして冷蔵庫にいれておいて、なくなったら新しいのをつくるという方式にした。ポイントは一つ一つは少し少なめに個数を増やしてつくっておくこと。やはり残って…

おやつを食べながら、アマゾンプライムをみる。

おやつを買ってきました。コーヒーを淹れて、カフェオレをつくり。 おやつを食べながら、アマゾンプライムを見てる時が幸せですね…。さて何を見るか…。 祇園辻利 ぎおんの里 21本入 袋入り外箱なし 京都 抹茶菓子 抹茶 お菓子 焼き菓子 抹茶のお菓子 祇園辻利…

パスタキューブでナスと豚肉のパスタです。

たまには息子のご飯にパスタをつくろうと思い…パスタキューブでフライパンパスタ。 具材は、パスタ、ナス、豚肉、油揚げです。あとはオリーブオイルとバター、塩コショウ、パスタキューブ。いわゆるソースの素よりは安いし、わりと味はまとまるのでおすすめ…

結構揉めて…ちょっと…疲れた…。

昨日は息子ともめて結構疲れましたね。きっかけは些細な事なんだけど。僕は少しだけ反省してます。気持ちが先にたってすこし言い方もよくなかったな、と。一方で息子は、発達に偏りがかなりある人で、揉めたときは絶対に譲歩しないし、基本的に絶対揉めたら…

息子とバイキング、アラフィフと高校生の違い…

週末、息子とバイキングに行ってきました。僕はちょこちょこ間食とおやつで太るタイプで、1度にたくさんは食べられないのでバイキングは自分だけでは絶対いきません…。ただ息子は逆、普段も1日1食とかでむちゃくちゃ食べる生活。逆に彼はお腹すいてなけれ…

今日はスロークッカーカレー。息子の高校生活。。。

スロークッカーでカレーです。 材料を入れて、スイッチ押すだけ…。 息子の高校生活…①私服は中学ジャージ。息子は高校生ですが、私服はいまだに中学の時のジャージつかってる。冬でも学校以外は基本サンダル。②完全に帰宅部。クラブは帰宅部、学校終われば超…

シングルファーによるスロークッカー料理。鰯の煮付け(レシピ有り)

少し忙しかったデス。お久しぶりです。スーパーでまるまるとしたイワシが安かったので、思わず買いました。 なんと凛々しいお姿でしょう!そのままスロークッカーにぶち込む。 大きすぎてまっすぐはいらない。ここに生姜、酒、みりん、醤油、出汁の素、味噌…

続々・シングルファーによるスロークッカー料理。またまたカレーです(レシピ有)

続々・シングルファーによるスロークッカー料理。またまたカレーです。 鶏肉ドラム、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリーなどを大量にぶち込んで、スロークッカー「強」4時間。その後寝て「弱」6時間、あとは保温です。コクがすごい、本格煮込みカレーです。…

シングルファーによるスロークッカー料理。ブリあら大根と煮込みラーメン(レシピ有り)

なんとですね、かなり疲れてます…ちょっと今月あまりにも忙しくてですね…。昨日の日曜日も帰ってきたの夜9時(´;ω;`)。ということでご飯もスロークッカーだより。 一つはブリあら大根です。これのレシピは簡単、ブリあら、大根、出汁をいれてスロークッカー…

シングルファーによるスロークッカー料理。本日はおでんでした。(レシピ有り)

シングルファーによるスロークッカー料理…本日はおでんでした。これぞスロークッカー料理の王道って感じのものに初挑戦!!! ゆで卵、ウインナー、ちくわ、大根、豆腐…などをいれて出汁(醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素)をそそいで寝る前に弱のボタンを…

スロークッカー料理が非常に好評。鶏肉のスープと白菜と牛スジ肉の煮込み(レシピ有り)

スロークッカーを導入しましたが…これが思ったよりよい!!!これはよい!!!今のところ、余った野菜と肉をガンガン投入して適当に味付けするというのに使用しております。これとか↓ 鶏肉、キャベツ、シイタケ、油揚げ、ニンジン、ジャガイモを投入してコン…

スロークッカーを買いました!チキンバターカレーを作成!(レシピ有り)

スロークッカーを導入しました。なぜかと言うと…息子がいつご飯を食べるかまったくわからないけど…親心としてなるべく温かいものを食べてほしいからです!優しくないですか、俺。価格はメルカリで新品2千円とリーズナブル。フライヤーか迷ったけど先にこっち…

シングルファーザー日記。通常生活再開、節約モードへ。

明日から息子の学校も再開。シングルファーザー生活再びです。 とりあえず、部屋が寒すぎて…キムチ鍋にしました。白菜、もやし、ネギ、キャベツ、卵、豆腐、納豆、キムチなど今週分の基本食材も2週間ぶりに購入して冷蔵庫の中へ。また頑張らねば、節約もしつ…

シングルファーザー日記。今宵も鍋ですごす「天下一品京都鶏白湯味」編

今宵も鍋となりました。今回は…「天下一品京都鶏白湯味」を購入しました。 具材をセット。準備したのは… ダイショー 名店監修 天下一品京都鶏白湯味 700g×10個 ダイショー Amazon と、白菜半分、鶏むね肉、キンメダイのアラ、大根、ニンジン、マロニー、マイ…

シングルファーザー日記。シーフードお好み焼きのお弁当

お昼ごはんをつくって冷蔵庫にいれて…仕事に行く日々です。今日はシーフードお好み焼きです。 大き目のキャベツを1/3くらい、たっぷりつかって…粉、キャベツ、シーフード、天かすをいれてつくってます。豚肉の代わりにハムを使いました。正直、キャベツたく…

シングルファーザー日記。なんと鍋をジモティーで譲ってもらった!!

野菜をたくさん食べようと思うと…この時期鍋やよね!って思い鍋を購入しました。アマゾン、メルカリ、ジモティーでチェック。ジモティーで三島の土鍋?が500円を近くででていて譲ってもらいました。 何回かは使用しているものですが状態はかなりよい鍋で…

1日半寝たら、わりと回復しました。サツマイモを煮る。

熱も咳もなく、体力が急に奪われるような感じで動くのが辛くなり体調が悪くなってしまいました…。なんか動けないというか…やはり年齢ですかね…アラフィフはこんなものでしょうか?そのままその日は午後から寝て、次の日は休みにして夕方まで寝てました。かな…

シングルファーザー日記。チャーハンと具沢山お味噌汁

夕飯…チャーハンと具沢山お味噌汁です。お味噌汁は餃子とサツマイモ、キャベツ入り。 チャーハンにしたのはご飯を炊いておいたら息子が炊飯器の蓋を少し開けっぱなしにしてちょっと乾燥してきてたので急遽チャーハンに。キムチもいれてスタミナ風です。しか…

シングルファーザー日記。パンの安売りにつられて…キュウリのサンドイッチ

息子のお昼ご飯。食パンが安かったのでサンドイッチにしました。 キュウリはスライスして塩水にさらして、卵は簡単に焼いて。ササッとね。この1年で料理を作るのはホント早くなったなぁ。ユーチューブで英語の動画流しながら20分もあればご飯はできあがり…

ホットケーキとフレンチトーストは家のおやつだったなぁ。シングルファーザーおやつ。

パンが少し固くなってたので、息子のおやつはフレンチトーストにしました。子どもの頃、家のおやつといえばフレンチトーストかホットケーキだったと少し懐かしい気持ちになります。卵と牛乳をよくかき混ぜて砂糖を大目にいれて、その液に半日ほど浸せばだい…

シングルファーザー日記。明日のお弁当は業務スーパーのコロッケ。

明日の息子用のお弁当。 業務スーパーのコロッケ2種類をメインにして、あとはキャベツ炒めとブロッコリーです。相変わらず息子はお弁当は家では食べず…学校から帰ってきて食べてます。しかし業務スーパーのコロッケは安くて美味しいなぁ。やっぱり同じ冷凍…

シングルファーザー日記。今日もおやつ(喫茶店)

今日は外で仕事があったので…途中休憩。むかしからふね屋さんがあって、今はハーバーカフェになっているところ…というとわかる人にはわかるかも。 ケーキセット頼むと1000円超えだもんなぁ。ちょっと悩んで…このあとZOOMで在宅だし、家から近いしコーヒ…

シングルファーザー日記。おやつ(ひとりの時間)

ひとりの時間は大事です。まぁ息子とそんなに一緒にいるわけでもないんですけどね、外にごはん食べに行くときと銭湯くらいですかね。 今日のおやつ…イズミヤでティラミス買って、コーヒーを入れて。このナッツビートという豆もおいしいですね。甘いものとよ…

シングルファーザー日記。焼きそばと塩昆布キャベツ。あと読んでる本。

寒くなってきましたね。みなさんは如何お過ごしですか? 焼きそば麺ソース付きが3人前で120円という特売だったこともあり…明日の息子のお昼ご飯は海鮮焼きそばにしました。あとはお惣菜唐揚げと塩昆布キャベツ。この組み合わせ、なんだかんだで美味しい気…

お好み焼きと深夜徘徊日記、銭湯での90年代JPOP…

今日は…息子用のお昼はお好み焼きでした。これとご飯、あとお味噌汁。 息子はリズムを確立したのか、お弁当はもっていかず夕方帰ってきて、ご飯たべてます。お弁当じゃないので、ごはんと味噌汁は別に用意できるからこっちは楽ですね。たぶん彼は朝も食べて…

シングルファーザー日記。賞味期限が切れそうな食材を使う

瓶のパスタソースの賞味期限が切れそうになってたので、残りを全部使用。同じく冷凍の海鮮が賞味期限も迫っていたので、あわせてパスタとあえて…タッパーにつめて冷凍です。 これを3つつくって…冷凍庫へ。息子の突然の食事に対応します。あとレタスと卵が賞…

シングルファーザー日記。寒いのでシチュー。

なんかちょっと疲れ気味デス。いろいろと気力もおきないけど、料理つくっている時はわりと落ち着く…ということでシチュー。 もやしと豆苗の炒め物を添えて。急に寒くなってきましたねぇ。これからは、でかけるのもつらいかも。でも新しいダウンを奮発して買…

シングルファーザー日記。貧弱なご飯…。

昨日の夕飯(息子用)につくったもの…。 かなり貧弱な気もする。ゴメン!!おかずはスーパーのお惣菜だけ。でもお味噌汁は具をたくさんいれたから許して。そろそろふるさと納税でなんかおかずになるものでも買いますかね。今年まだやってないし。 北海道産特…