京都在住シングルファーザーおじさんのつれづれ雑記帳

京都在住おじさんによる匿名の日記です。ネットのすみっこでひっそりと生きています。ただいまシングルファーザーとして生きてます。備忘録ブログ

シングルファーによるスロークッカー料理。鰯の煮付け(レシピ有り)

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少し忙しかったデス。お久しぶりです。スーパーでまるまるとしたイワシが安かったので、思わず買いました。

なんと凛々しいお姿でしょう！そのままスロークッカーにぶち込む。

大きすぎてまっすぐはいらない。ここに生姜、酒、みりん、醤油、出汁の素、味噌を入れて、水をひたひたになるまで。スロークッカー「弱」をオンに。次の日には出来上がり。骨まで柔らかくて丸ごと食べればカルシウムも補給されます。

スロークッカーと鍋の2つがあれば冬を乗り切れる気がしてきました。