続々・シングルファーによるスロークッカー料理。またまたカレーです（レシピ有）
シングルファーによるスロークッカー料理。ブリあら大根と煮込みラーメン(レシピ有り)
なんとですね、かなり疲れてます…ちょっと今月あまりにも忙しくてですね…。昨日の日曜日も帰ってきたの夜9時(´;ω;｀)。ということでご飯もスロークッカーだより。
一つはブリあら大根です。これのレシピは簡単、ブリあら、大根、出汁をいれてスロークッカー「弱」で８時間ほど煮込んで出来上がり。出汁については、だしの素、酒、砂糖、みりん、ショウガ、野菜だしの素と水でつくりました。
もう一つは、煮込みラーメン。
これは完全オリジナルレシピ。キャベツ、豚肉を粉末スープで煮込んで、最後にレンジでチンした麺ともやしを投入して少し煮てできあがり。
昼もいない、夜も遅くなる日々で、スロークッカー料理、味噌汁、ごはんでなんとか乗り切っています。この激務がおわったら一人旅したいです。どこかいい場所ありますかね…。
シングルファーによるスロークッカー料理。本日はおでんでした。(レシピ有り)
ゆで卵、ウインナー、ちくわ、大根、豆腐…などをいれて出汁（醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素）をそそいで寝る前に弱のボタンをポチっとね。↓
ありえないほど柔らかいウインナーやちくわ。味も染み染みでうまい。これは息子もおいしいと思ってくれるとは思う…。ちょっと風邪気味ですが…頑張ります。
スロークッカー料理が非常に好評。鶏肉のスープと白菜と牛スジ肉の煮込み(レシピ有り)
スロークッカーを導入しましたが…これが思ったよりよい！！！これはよい！！！今のところ、余った野菜と肉をガンガン投入して適当に味付けするというのに使用しております。これとか↓
鶏肉、キャベツ、シイタケ、油揚げ、ニンジン、ジャガイモを投入してコンソメ、酒、塩コショウ、醤油で味付けしました。にセットして寝る直前にセットして「強」で朝「保温」にして仕事へ、夜家に帰ってきたら、息子が食べたらしくこの量が全部なくなってました。次の日は↓
牛スジ肉と白菜、ゆで卵の煮込み。こちらの味付けは醤油、酒、みりん、和風だし、です。8時間でスジが超柔らかに…これは美味しかった。これは…ホットクックみたいなのだともう少し便利なのかもしれません。ただ複雑なこと考えずに基本的に切っていれればいいという料理のが便利な気がします。
スロークッカーを買いました！チキンバターカレーを作成！(レシピ有り)
スロークッカーを導入しました。なぜかと言うと…息子がいつご飯を食べるかまったくわからないけど…親心としてなるべく温かいものを食べてほしいからです！優しくないですか、俺。価格はメルカリで新品2千円とリーズナブル。フライヤーか迷ったけど先にこっち。で、とりあえずチキンカレーつくってみます。材料↓
5時間とか書いてあったけど適当…お湯多めにたして「強」にして寝ました。
起きたら出来上がり。こ、これは…美味しい！！この煮込みはガスでは無理ですね…ずっと火の前にはいられないし、ここまで弱火で長時間は無理です。今後、カレー、おでん、煮物が増えそうな予感！コスパ高い。
シングルファーザー日記。通常生活再開、節約モードへ。
明日から息子の学校も再開。シングルファーザー生活再びです。
とりあえず、部屋が寒すぎて…キムチ鍋にしました。白菜、もやし、ネギ、キャベツ、卵、豆腐、納豆、キムチなど今週分の基本食材も2週間ぶりに購入して冷蔵庫の中へ。また頑張らねば、節約もしつつ！
