台風が通りすぎた後、少し涼しくなりました。
暑くてもラーメン、涼しくてもラーメン、ということで今回は中京区にある「マンマル」さんで少し変わったラーメンを食べてきました。実はここも前から一度は行きたかったお店です！！
お店構えも洒落た感じです。ラーメン屋さんとは思えないスタイルだし店回りもとても綺麗。
店内もピカピカで、オシャレなカフェのようです。
メニューは2種類、ブイヤベースかサーモンクリームか、どちらかを選びます。ランチ時はこれにパンかライスかサラダをつけて1000円です。ラーメンとしては普段食べには高い値段設定ですが、僕の期待は高まります・・・。
僕はサーモンクリームとパンを注文しました！！
まず先にパンがでてきました。スープに浸して食べたいところですが、おなかすいていたのでむしゃむしゃと先に食べてしまいました・・・。
つづいてお待ちかね、サーモンクリームのラーメンだ！！
うん、ウマイ。うまいです。
濃厚で上品なスープはラーメンのスープというよりはもう上質なフレンチのスープ。けれどそれより僕が大事だなと思ったのは麺がこのスープによくあっていることです。自家製の上品な麺がこのスープによくあっている。これはこれでラーメンとしてアリだなと完全に思いました。僕は好きです！！うーんブイヤベースも是非食べたい！！
店名 マンマル（MANMARU）
TEL 075-223-6699
