シングルファーザーごはん準備。鶏むね肉、ごぼう、人参のさっぱり煮

シングルファーザーごはん準備。鶏むね肉、ごぼう、人参のさっぱり煮です。

作り方は簡単、粉末出汁、醤油、砂糖、お酒、お酢で汁をつくり、そこに、ごぼう、鶏肉、人参をいれて煮るだけ。

あとはタッパーにいれて、冷めたら冷蔵庫へ。これで二人で3日分のおかず一品といったところでしょうか？こういうおかずをつくりおきしておくと、メインのお惣菜を買ってご飯を炊けば夕飯がなんとかなる感じです。夏になる前は味噌汁を多めにつくっておいておきましたが…今はダメですね。味噌汁の作り置きはできない。さて、もうちょい家事を頑張ります。

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