ダイソーの「レンジでラーメン『丼』いらず」の使い方のコツがだいぶわかってきました。以下は昨日作ったラーメンなんですが・・・。
うまくこれでラーメンをつくるコツがいくつかあります。
①水より、お湯でつくる・・・これわりと大事
②お湯の量は麺や具に比べて多い必要がある・・・つまり麺も具も完全に水の中に浸かっている状態にする。すべてが水につかっていないと全然ダメ。
③卵や肉も一緒にいれてオッケー。むしろ入れた方がよい。
④水が多すぎると、スープが薄くなるので、麺などの量を減らすか、少し粉末スープを足すとか、出汁を足すとか、そういうことは必要。
って感じです。やってみて。
便利なので高いやつ買ってもいいかなって思ってます。
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