京都在住おじさんのつれづれ雑記帳・・・グルメ・銭湯・アニメ・映画、etc・・・

京都在住おじさんによる匿名の日記です。ネットのすみっこでひっそりと生きています。備忘録ブログ

会社で自炊…オクラと万願寺とうがらしの煮浸し

会社で自炊シリーズ。

本日は…

オクラと万願寺とうがらしの煮浸し

です。

会社近くのスーパーで

見切り品を購入してまいりました。

 

f:id:bungeling999:20210923101131j:plain

 

ちょっと色が悪いかも。

味には関係ない…筈…

 

まずはオクラのヘタとガク?ってやつを

削りとります。

むっちゃテキトー(笑)

 

f:id:bungeling999:20210923101111j:plain

 

続いて万願寺とうがらし

これは半分に切って

タネとワタを取り出します。

面倒くさいー

 

f:id:bungeling999:20210923101116j:plain

 

その後、この2つを下茹で

お湯に塩をひとつまみいれて

1分程度煮ました。

その後、ザルにあげておきます。

 

そして、出し汁を作成…。

めんつゆ、水、醤油、砂糖など

お酒あるといいけど、ない。会社だし。f:id:bungeling999:20210923101137j:plain

 

タッパーに

万願寺とうがらしとオクラを入れて…

つくった出し汁でひたひたに

f:id:bungeling999:20210923101141j:plain

 

粗熱をとったら冷蔵庫へ!!!

食べるのが

楽しみだぜ!!!