なんとなく炊飯器でおいしいガオマンガイをつくりたいなと思いまして…何回かつくってみようと思います。新米を買ったのもあるんですが…
とりあえず1回目…材料、ごはんと鶏もも肉。調味料、塩と酒少々とチューブ生姜。炊飯器で一緒に炊く、鶏もも肉は皮を下にしておく…で出来上がり。できたものはお弁当形式で。ちなみにジャガイモと万願寺もアルミホイルに包んで一緒に炊飯器で炊きました。
鳥はモモ肉のがよさそう。あとチューブ生姜はもう少し多めに、中華だしを少しいれた方がいいかも。今度はタレ用のナンプラー買わないとな。
